補助金の実績
事例 | 01
北陸4店舗『焼肉業態』
事業再構築補助金
■立地：氷見、高岡、富山、金沢の4店舗 個室あり
■業種：焼肉＆鉄板焼き
■客単価：昼1000円～2000円、夜6000円～10,000円
■メインターゲット：観光客、サラリーマン、富裕層等
■コンセプト：地元の氷見牛をリーズナブルで提供
■利用シーン：観光需要、会社宴会、接待等
焼肉店がオーベルジュ宿泊施設を開業
【申請内容】ハレの日利用が多かった焼肉店の売上がコロナで低迷したため、地元のひみ杉を使用した非日常を体感できるオーベルジュ施設を開業する。
お料理は、希少性が高い氷見牛と氷見の新鮮な海鮮を使った鉄板懐石料理となり、当レストラン施設は舞台演劇を楽しむようなスタイルで、究極の美食を堪能していただく。空間演出として、映像マッピングを導入し、氷見市の歴史と地域ＰＲも同時に行う。
【採択結果】
補助額：6,000万円
補助内容：新築建築、厨房設備、HP、動画、プロジェクトマッピング費、パンフレット、コンサル等
事例 | 02
産業廃棄物処理・解体業
事業再構築補助金
■立地：富山県内
■業種：産業廃棄物処理・解体業
■課題：燃料費・電気代等の経費高騰。
需要増加に伴う参入業社の増加。（特に解体業者）
■補足：観光・団体向けバス会社も経営していたが、コロナの影響で廃業。
焼却廃熱を活用した温浴施設の開業
【申請内容】新型コロナウィルス感染症の蔓延より、2020年5月売上はマイナス約2千万となり大打撃をうけた。また木材、原油価格が高騰したことで、利益と雇用維持が厳しい状態となる。そこで新たに、当社の焼却炉排熱を活用した地域密着型のゼロエネルギー温浴施設を開業することで新たな地域のイノベーションと既存事業の強みを生かした売上事業を行い、再構築を図る。
【採択結果】
補助額：4,000万円
補助内容：太陽光発電工事、電気工事等、HP等
事例 | 03
サツマイモ農家
ものづくり補助金
■立地：石川県内
■業種：焼却炉所有の産業廃棄物処理・解体業
■課題：燃料費・電気代等の経費高騰。
需要増加に伴う参入業社の増加。（特に解体業者）
■補足：観光・団体向けバス会社も経営していたが、コロナの影響で廃業。
サツマイモ収穫機と動噴機で生産性向上
【申請内容】当社は30年ほど前からの農業を営んでおり、金沢ブランドのサツマイモ（五郎島金時）を製造生産をしている。ただし、作付面積に対するサツマイモの売上高が西瓜に比べてと極めて低くなっている。これまでも業務改善を試みてきたがマンパワーが必要な手作業が多く、抜本的な解決には至っていない。そこで新たに最新の芋掘り機などを導入し生産性向上させ、新たに冷凍食品を開発し、新たな販路開拓とブランド力向上につなげる。
【採択結果】
補助額：550万円
補助内容：自走式収穫機と前方ディスク、丸山ラジコン動噴と付属品一式、ラジコン動噴を運ぶ運搬車、瞬間冷凍機
事例 | 04
個人経営のうどん店
小規模事業者持続化補助金
■立地：富山県内 ■業種：うどん店
■課題：人手不足と人件費高騰
タブレットオーダー導入で注文効率と売上UP
【申請内容】全14席にタブレットとセルフレジを導入。
【採択結果】
補助額：200万円
補助内容：テックのタブレットオーダーとセルフレジ
事例 | 05
個人経営の不動産業
小規模事業者持続化補助金
■立地：石川県内 ■業種：アパート経営の不動産業
■課題：コロナによる社宅利用と学生利用の減少
内装工事とＩＴ活用による集客力向上
【申請内容】2部屋を1部屋にリノベーションをして、LPを作成する。
【採択結果】
補助額：50万円
補助内容：改装費、LP作成
コンサルティングの実績
事例 | 01
富山駅前『バル業態』
■立地：駅前 ■席数：50席 ■業種：イタリアン
■客単価：朝（ホテル）1100円、昼800円、夜2200円
■メインターゲット：20代～40代の若い男女＆サラリーマン
■コンセプト：『ワンコイン』でフードもドリンクも全て500円の均一
■利用シーン：二次会や女子会、合コン、高校生のランチなど。
年間で351万の利益増収！
【ご支援内容】
①500円均一の廃止。各メニューの原価計算と価格の見直し
②1次会利用者を増やすためのセットメニューの考案とメニューブックの企画設計デザイン
③競合が多いなか、遠くからでも店舗が目立つような店頭演出
④Googleやインスタなどのネットを活用しての集客
【結果】
売上昨対114.0％
FL69.0%⇒68.3％昨対マイナス0.7％
年間で351万の利益増収
事例 | 02
郊外の老舗『焼肉店』
■立地：郊外国道沿い ■席数：200席 ■業種：焼肉 ■客単価：昼1200円、夜4500円
■メインターゲット：40代～60代の地元富裕層、ファミリー
■コンセプト：とにかく『良質なお肉』のご提供
■利用シーン：個室で地域の集まり、地元会社の団体様、ご家族、年配夫婦、同窓会など
5か月間で117万の利益増収！
【ご支援内容】
①ウェブ集客の対策（ＨＰ作成、Google＆各グルメサイトの整備、インスタ、フェイスブックなど）
②採用コストを削減するために、インディードやハローワークなどの効果的活用サービスを実施。
③車の交通量が多いため、ジャンボのぼりの設置。
④チラシを作成しての折込＆ポスティング集客
【結果】
2019年8月～12月(5ヶ月間)売上昨対101.1％（\26,741）
FL2018年69.4％⇒2019年65.0％マイナス4.4％（\1,147,791）
2019年8月～12月(5ヶ月間)で117万の利益増収
事例 | 03
富山駅前『大衆居酒屋』
■立地：駅前 ■席数：150席 ■業種：居酒屋
■客単価：夜3300円
■メインターゲット：20代～40代の若い男性＆サラリーマン
■コンセプト：焼肉や串揚げや鍋などメニューが豊富でコスパ重視
■利用シーン：近隣のサラリーマンの会社帰り、大学生の飲み会、観光客の一人のみなど
4か月連続、売上達成！
【ご支援内容】
①実際の現場店舗に入り、開店準備から閉店作業までホールリーダーとしてご支援。
②予約台帳レスティの導入。
③回転率を上げるために2時間制の導入とオペレーションの実演。
④単価を上げるためにコース料理営業の実演。
【結果】
2016年9月～12月（4カ月間）の平均昨対売上109.0％。昨対客数108.5%。4ヶ月連続達成。
1日の過去最高売上56万⇒59万に更新。